Les meilleurs restaurants de poissons et fruits de mer de Londres

Huîtres, pétoncles et fish and chips new school sont au menu

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2012 AFP

Les restaurants à travers le pays ont finalement commencé à rouvrir leurs portes après des mois d'inactivité, tentant de reprendre leurs activités accompagnées de nouveaux régimes de nettoyage et de changements de service alors que le secteur de l'hôtellerie s'adapte à la nouvelle normalité.

Même si les choses ne sont peut-être pas tout à fait comme avant, l'appétit du public pour un repas au restaurant reste plus fort que jamais.



La scène des restaurants de Londres, comme le reste du pays, recommence à fonctionner et les fruits de mer sont de retour au menu. Voici quelques-uns des meilleurs restaurants de poissons et fruits de mer de la capitale acceptant les réservations.

Crevettes sur la pelouse

Le brillamment nommé Prawn on the Lawn n'est pas seulement un restaurant mais aussi un poissonnier. Cela signifie que le menu change tous les jours en fonction des poissons pêchés. Dégustez de petites assiettes telles que la crevette préférée sur la pelouse ainsi que des moules de Porthilly aux palourdes et à la manzanilla, et de la morue au curry noir du Sri Lanka. Si vous avez faim, pourquoi ne pas prendre un poisson pour la table ? Servi entier ou en filets et cuisiné classique, thaï ou chinois, le choix de poissons comprend le saint-pierre, le bar sauvage, la barbue et la plie.

292-294 St Paul's Road, Londres N1 2LH ; prawnonthelawn.com

crochet camden

Tout le monde n'a pas d'appétit pour les huîtres et les crustacés, parfois tout ce dont vous avez envie est un bon souper fish and chips. Hook in Camden a ses favoris - célèbres tacos, amuse-gueules et spécialités - mais ce sont les assiettes de la nouvelle école qui combleront certainement une lacune. Il y a le Classique (morue ou aiglefin frais en chapelure panko avec chips maison aux algues salées et sauce tartare maison en accompagnement) ; le Cajun Fresh (morue/aiglefin en chapelure panko et épices cajun avec chips maison salées aux algues et sauce cajun maison en accompagnement); ou le Citron & Basilic (morue/aiglefin frais en tempura citron et basilic avec chips maison aux algues salées et sauce à l'ail truffée maison en accompagnement).

63-65 Parkway, Camden Town, Londres NW17PP ; hookrestaurants.com

Bonnie Gull

La première cabane à fruits de mer Bonnie Gull avait vraiment l'air d'avoir été ramassée sur la côte - Southwold, peut-être - et roulée au coin d'une rue de Fitzrovia, où ses meubles en bois flotté, ses nappes en vichy et ses auvents à rayures sont à la fois racés et nostalgique. Les sardines grillées sont un régal punchy, avec leur salsa de coriandre et de mangue, tandis que le carrelet entier fournit plus qu'il n'en faut de poisson, délicatement parfumé au citron et à l'huile d'olive, pour au moins deux convives. Le menu Fitzrovia se décline plus traditionnellement en entrées et plats : le cabillaud rôti de Looe avec joue de cochon glacée est un point fort de ce dernier.

21a Foley Street, Fitzrovia, Londres W1W 6DS ; bonniegull.com

Paul Winch-Furness Photographe

J Sheekey

Cette institution du West End tire son nom du commerçant de marché Josef Sheekey, qui, dans les années 1890, a été autorisé par Lord Salisbury à servir du poisson et des fruits de mer à St Martin's Court à condition qu'il fournisse des repas après le théâtre aux invités de Salisbury. Plus d'un siècle plus tard, il reste un favori établi des paillettes de la capitale, que vous pouvez souvent apercevoir en train de siroter des huîtres ou de savourer la célèbre tarte au poisson après la représentation. En 2008, il s'est agrandi pour inclure le J Sheekey Atlantic Bar à côté pour une expérience un peu moins formelle, avec une cuisine ouverte animée et de nombreux sièges à l'extérieur pour des repas détendus en plein air.

28-32 St Martin's Court, Londres, WC2N 4AL ; j-sheekey.co.uk

Paul Winch-Furness - Photographe

Photographe Paul Winch-Furness

Photo de Justin de Souza

Le hangar à charbon

Bien qu'il ne s'agisse pas uniquement d'un restaurant de poisson (jeu de mots à la fois voulu et regretté) et malgré son esthétique de steakhouse, The Coal Shed a de quoi attirer l'amateur sérieux de fruits de mer. Les entrées comprennent les huîtres du marché, la truite de ruisseau, le filet de grondin grillé et les coquilles Saint-Jacques en coquille. Alors que la dorade entière et la morue du Sussex rôtie figurent au menu du plat principal. Ayant commencé sa vie à Brighton, The Coal Shed a maintenant une deuxième succursale à Londres, près de Tower Bridge.

One Tower Bridge, Londres SE1; charbon-restaurantlondon.co.uk

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